「夢」いっぱいの明日香村。
きょう、新しい発見をしました。（今頃？）
以前から夢市や夢耕社など、明日香村のお店の名前に夢がついていることに、気がついて
いましたが、今日昼食ではじめて行った「旬菜館」は「夢の旬菜館」だし、4月オープンの
飛鳥民俗資料館のチャレンジショップは、「明日香夢（アスカム）」だし、あと「夢の
楽市」もあります。
おー、明日香村は「夢」にこだわっていたんだ！とあらためて感心。
ずっと気になっていた石舞台手前の新たな施設訪問。おみやげ品とレストランの館です。
「おー、夢の旬菜館なんだ」とここで、「夢」に気がつきました（笑）。
飛鳥駅近いレストラン「言霊」のシェフのプロデュースだそうです。
自分で２品選ぶマイサイズ→「米菜豆」ランチです。
今日私が選んだメイン料理は「黒豚の肉団子」と「旬菜キッシュ」
その前に前菜があり、「冷ややっこ、切干大根のトマトパスタ風、スナップえんどう」
キャベツのポタージュ・・・となかなかお洒落です。
キッシュもパサツキもなく、美味しい！
メニュー、雰囲気、景色…食べながら「ここは明日香？」明日香村の変化を実感しました。
時代の波が寄せてきている、そんな感じです。
６つのメイン料理から２品を選び、楽しむランチに、オリジナルドレッシングも！
これは、ユニークな飛鳥四神にちなんだ４種類ですが、抹茶＆クリームとか、新玉ねぎ、黒豆、
梅酢など、オリジナルテイストで、プレゼントにもぴったりだと思いました。
腹ごしらえも終え、講座に向かいました。
昨年６月から始まった講座も今日で丸１年。明日香村に来れる幸せを感じながら、講座会場に
向かいました。ごちそうさまでした！
追記
明日香の地産地消のベジタブルランチは、ヘルシー女子にぴったりです。
お洒落なランチを一度ご経験ください。1300円なり！
